Legjobb receptjeim - avagy "az étkezés összetartja a családot". Ezen az oldalon néhány receptet szeretnék megosztani elsősorban a családdal, de ha valaki mást is érdekel, próbálja ki a recepteket és írja meg véleményét! Jó főzőcskézést!
Keress egy receptre, vagy összetevőre
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hússal töltött lángos. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hússal töltött lángos. Összes bejegyzés megjelenítése
HÚSOS LÁNGOS (élesztőmentes húsos pirozski)
Tészta:
1 csésze = 240 ml
1 csésze író vagy kefir vagy joghurt is jó
1 tojás
1,5 tk. sütőpor
½ tk. szóda + kevés citromlé
50 ml olíva olaj vagy vaj
¾ tk. só
½ tk. cukor
2,5 csésze liszt, esetleg 0,5 pohárral több
olaj a sütéshez
Töltelék:
A kedvenc töltelékem: sertés + csirkehús darálva 1:1/ – 300 g
2 ek. friss petrezselyemzöld
1 fej hagyma lereszelve
1 gerezd fokhagyma préselve
só, fekete bors ízlés szerint
3 ek. kefir + víz- a hús lédús legyen!
Előkészítjük a „zaftos” hústölteléket.
A tojást a sóval felverjük villával, hozzákeverjük a kefirt, szódát, sütőport, olajat és fokozatosan adagoljuk a lisztet. Puha tésztát kell kapnunk, ami nem ragad a kezünkhöz. Gömbbé formáljuk és letakarjuk egy kendővel vagy tállal kb. 30 percre. 7 felé osztjuk a tésztát.
Enyhén lisztezett deszkán vagy lapon kézzel lepénnyé igazgatjuk, nyomkodjuk, ráhelyezzük a közepébe a tölteléket és egy kis batyut alakítunk belőle, összeszedve az oldalát jól megtekerjük a tetején összefogott tésztát. A tenyerünkkel óvatosan lenyomjuk, megfordítjuk és a kezünkkel a közepétől kiindulva finoman ellapítgatjuk, lenyomkodjuk. 15 cm-es átmérőt kapunk. Óvatosan dolgozzunk, nehogy elszakadjon a tészta.
Az olajat megforrósítjuk, csökkentjük a lángot a serpenyő alatt és aranyszínőre sütjük a tortillák mindkét oldalát, többször is megforgatva.
Szeretném egyszer kipróbálni száraz serpenyőn is, vajon átsülne?
Gyorsan készül, nem száraz és nagyon-nagyon finom, laktató!
Mindig sikere van, és pillanatok alatt elfogy!
Facebookon is követhetőek a receptjeim :)
vicuska13.blogspot.hu
vicuska13.blogspot.hu
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Legnépszerűbb receptjeim:
-
6-8 szelet sertéscomb (természetesen csirkemellből is készíthető) 4-5 szem közepes krumpli 5-6 ek. liszt 3 tojás 4-5 cikk fokhagyma...
-
Ha valami nagyon finomra vágynak, feltétlenül készítsék el! Jó, ha egy éjszakát áll a hűtőben! Házi, üstben kavart szilvalekvárral még ...
-
Leírom és megmutatom a hagyományos pelmenyi készítésének menetét, ami kézzel van formázva. Ez a legjobb recept szerintem! Előzőekben b...
-
Maradék tört krumplit hasznosítottam: élesztős-krumplis tésztából készítettem vacsorára egy finom, sonkával töltött pirogot. Beszélgetős v...
-
Ez füstölt kolbásszal és szalonnával készült, Renáta készítette el majd fotózta hiányos esti fényben, de így is látható, mennyire jól sik...
-
Egyszerűen fenomenális ez a könnyed, nagyon finom, nem túl édes tortaköltemény!!! Leánykám remekműve! :) Minket elkápráztatott vele! Rece...
-
A hagyományos foszlós francia péksütemény receptemben Tiffanylda írta, hogy „hallottam olyat, hogy kelt tésztát le lehet fagyasztani...
-
Ez egy tökéletes, pihe-puha, nagyon finom, vanília pudinggal töltött kalács recept! A kész kalácsokat, hosszában kettévágva, betöltjük v...
-
Szlovák eredetű krémes sütemény PISKÓTA: 6 tojás sárgája 15 ek. hideg víz 450 g cukor 300 g liszt ¾ zacskó sütőpor 150 g darált...
-
Irina Chadeyka fotója Az "angel food" amerikai találmány, egy nagyon régi Good Food újságban jelent meg anno sok-sok évvel ...